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 TAVOLO AL BREWBAY HOUSE

Birre

Birre di nostra produzione o di altri eccellenti maestri. Vieni a scoprirle

Cocktails

Esaltiamo ogni minimo ingrediente in maniera fresca ed equilibrata

Cucina

La parola d'ordine è semplicità, senza rinunciare al gusto e alla qualità dei prodotti freschi

Ordina Subito

Ordina le tue birre e i tuoi piatti preferiti a casa o passa a ritirarli direttamente da noi!

Birre

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Cocktails

Esaltiamo ogni minimo ingrediente in maniera fresca ed equilibrata

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BIRRE

Le birre del BrewBay House sono prevalentemente servite alla spina.

Tutte rigorosamente refrigerate e tenute a temperatura per potervi offrire il massimo della qualità e dei sapori. Alcune vie sono dedicate ad ospiti del territorio e non.

Buona parte delle spine sono di nostra produzione: Brew Bay, azienda che nasce nel gennaio del 2014, produce ottime birre dal gusto inconfondibile e vincitrici di numerosi premi nazionali e internazionali. Ogni birra nasce dallo studio e dalla passione dei due ideatori, Francesco e Michele, ideatori anche del sistema di conservazione e servizio del pub. Diversi gli stili proposti, dalle birre a bassa fermentazione a quelle ad alta in stile anglosassone o belga. Alcune birre sono impreziosite dall’utilizzo di prodotti legati al territorio, mai invadenti ma sempre equilibrati nell’utilizzo e nell’amalgamarsi al prodotto.

Il risultato è un’ ottima esperienza da provare, con birre ben equilibrate e ottime per qualsiasi momento: dall’aperitivo all’abbinamento coi piatti proposti e curati dai cuochi. Scegliamo e produciamo le nostre birre col massimo impegno, per potervi regalare un’esperienza unica, condita da professionalità e qualità nella scelta dei prodotti.

Che aspetti? Vieni a berti una birra assieme a noi!

COCKTAILS

Il BrewBay House nasce dalla collaborazione di Brew Bay e Muzak Cagliari, due fucine di idee esplosive, due fucine di gusti e sapori.  I nostri cocktails sono il frutto di sapienti mani che dopo studi e confronti in giro per il mondo, hanno portato ad una consapevolezza nel gusto e nel sapore.

  • Cocktails classici
    pilastri della miscelazione e classico rifugio per gli amanti di generi differenti.
  • Cocktails sperimentali
    dati
    dall’utilizzo di elementi del nostro territorio dove l’estro esplode in sapori ed esperienze fantastiche.
  • Beer Cocktails
    le nostre proposte di cocktails legate alla birra, dove la digressione dal classico e seminato trova un esplosivo connubio tra due mondi paralleli mai stati così vicini: ve li consigliamo vivamente! Unici!

CUCINA

I piatti del BrewBay House rappresentano un ritorno alla semplicità senza mai rinunciare al gusto e alla genuinità. Proponiamo piatti curati nei sapori e negli abbinamenti ma semplici nell’approccio.

Perché si può mangiare al pub con la qualità di casa.

Materie prime sempre fresche, legate alla stagione e al territorio, dove gli antichi sapori e le ricette tradizionali incontrano idee giovani e fresche.

Dal “pani frattau” rivisitato col nostro crostone con uovo e sapori che variano in base alla stagione, per passare al classico hamburger di manzo razza sardo modicana accompagnato dalle nostre ottime patatine … sino ad arrivare alla tipica fregula di mare, con  pesce crudo scelto e abbinato in base al pescato del giorno.

Prova la nostra cucina, lasciati conquistare dal gusto della semplicità: perché oggi puoi bere bene e mangiare altrettanto.

Chi Siamo

Brew Bay House è un risto-pub situato nel bellissimo centro storico di Cagliari.
Birre BrewBay, vini e l’alchimia dei cocktail.
Il nostro menù varia in base a ciò che l’orto, il pescato e la terra propone.
 
Benvenuti a casa! 

IL NOSTRO TEAM

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