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TAVOLO AL BREWBAY HOUSE

BIRRE

Le birre del BrewBay House sono prevalentemente servite alla spina.

Tutte rigorosamente refrigerate e tenute a temperatura per potervi offrire il massimo della qualità e dei sapori. Alcune vie sono dedicate ad ospiti del territorio e non.

Buona parte delle spine sono di nostra produzione: Brew Bay, azienda che nasce nel gennaio del 2014, produce ottime birre dal gusto inconfondibile e vincitrici di numerosi premi nazionali e internazionali. Ogni birra nasce dallo studio e dalla passione dei due ideatori, Francesco e Michele, ideatori anche del sistema di conservazione e servizio del pub. Diversi gli stili proposti, dalle birre a bassa fermentazione a quelle ad alta in stile anglosassone o belga. Alcune birre sono impreziosite dall’utilizzo di prodotti legati al territorio, mai invadenti ma sempre equilibrati nell’utilizzo e nell’amalgamarsi al prodotto.

Il risultato è un’ ottima esperienza da provare, con birre ben equilibrate e ottime per qualsiasi momento: dall’aperitivo all’abbinamento coi piatti proposti e curati dai cuochi. Scegliamo e produciamo le nostre birre col massimo impegno, per potervi regalare un’esperienza unica, condita da professionalità e qualità nella scelta dei prodotti.

Che aspetti? Vieni a berti una birra assieme a noi!

COCKTAILS

Il BrewBay House nasce dalla collaborazione di Brew Bay e Muzak Cagliari, due fucine di idee esplosive, due fucine di gusti e sapori. I nostri cocktails sono il frutto di sapienti mani che dopo studi e confronti in giro per il mondo, hanno portato ad una consapevolezza nel gusto e nel sapore.

Cocktails classici
pilastri della miscelazione e classico rifugio per gli amanti di generi differenti.
Cocktails sperimentali
dati dall’utilizzo di elementi del nostro territorio dove l’estro esplode in sapori ed esperienze fantastiche.
Beer Cocktails
le nostre proposte di cocktails legate alla birra, dove la digressione dal classico e seminato trova un esplosivo connubio tra due mondi paralleli mai stati così vicini: ve li consigliamo vivamente! Unici!

CUCINA

I piatti del BrewBay House rappresentano un ritorno alla semplicità senza mai rinunciare al gusto e alla genuinità. Proponiamo piatti curati nei sapori e negli abbinamenti ma semplici nell’approccio.

Perché si può mangiare al pub con la qualità di casa.

Materie prime sempre fresche, legate alla stagione e al territorio, dove gli antichi sapori e le ricette tradizionali incontrano idee giovani e fresche.

Dal “pani frattau” rivisitato col nostro crostone con uovo e sapori che variano in base alla stagione, per passare al classico hamburger di manzo razza sardo modicana accompagnato dalle nostre ottime patatine … sino ad arrivare alla tipica fregula di mare, con pesce crudo scelto e abbinato in base al pescato del giorno.

Prova la nostra cucina, lasciati conquistare dal gusto della semplicità: perché oggi puoi bere bene e mangiare altrettanto.